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Vivre longtemps en bonne santé |
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Magnesium
Le magnésium régule l'influx nerveux dans l'ensemble de notre organisme. Il influence le fonctionnent du cœur et de l'intestin. Un facteur majeur du risque cardio-vasculaireEn cas d'insuffisance, les symptômes à court terme sont : tics musculaires, crampes, engourdissements des mains ou jambes, gêne à respirer, palpitations. Mais surtout l'insuffisance en Magnésium augmente fortement le risque cardio-vasculaire et d'autres maladies [MGW]. Les conséquences de la déficience de consommation en Magnésium sont graves. Il a été estimé [MGW] que la supplémentation systématique de l'eau courante en Magnésium sauverait 21 millions de vies chaque année dans le monde (et au moins 10 000 en France). Les aliments les plus riches en magnésium sont : cacao, soja, amandes et noix, féculents, maïs, farine complète, épinard, avocat, artichaut, pomme de terre, choux. La vitamine B6 facilite l'absorption de magnésium. L'apport journalier conseillé en magnésium est de 6 mg/kg/j, et est plus élevé pour l’adolescent, au cours de la grossesse et pour les femmes allaitantes. Le besoin global dans le cas standard est donc de :
La majorité des Occidentaux déficients en MagnésiumAux Etats-Unis, 68% des adultes consomment moins que la dose journalière recommandée de Magnésium, et 19% moins de la moitié [Kin05]. En France, l'étude SU.VI.MAX a montré que les hommes consomment par jour 369 mg de Magnésium et les femmes 280 mg, ce qui est largement au-dessous de la dose recommandée. Environ 20 % de la population Française consomme moins de 2/3 de la dose de Magnésium recommandée. La France possède des eaux minérales riches en MagnésiumUne solution simple pour augmenter sa consommation en Magnésium est de consommer une eau minérale riche en Magnésium. Nous avons la chance en France de trouver facilement sur le marché des eaux riches en Magnésium. Voici les taux en Magnésium des eaux minérales les plus consommées en France :
Si vous n'êtes pas prêt à consommer une eau minérale riche en Magnésium, la supplémentation est à recommander. Comme pour le calcium, la supplémentation est économique et largement disponible, aussi bien dans des suppléments spécifiques que dans des formules "multi-minéraux et vitamines". Sites WebThe Magnesium Web Site Online Library Ce site extrêmement bien fait comprend des liens vers plus de 300 articles traitant du Magnésium et des conséquences de la déficience en Magnésium. Il recommande fortement aux gouvernements de recourir systématiquement à la supplémentation de l'eau courante en Magnésium pour lutter en particulier contre l'augmentation des maladies cardio-vasculaires. Il a été calculé que cette supplémentation si elle était pratiquée par tous les pays du monde sauverait plus de 21 millions de vies chaque année (et environ 20 000 en France). Plus importante association européenne promouvant la santé par la médecine naturelle. Le site est en trois langues : Anglais, Français et Suédois. Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health American Council on Science and Health Cette organisation propose des publications sur un certain nombre de thèmes concernant la santé, dont les vitamines. University of Illinois website on Functional Foods Rapports complets donnant des recommandations pour des nutriments spécifiques Bibliographie
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», Lippincott Williams & Wilkins (LWW), Maurice Shils,
MD, ScD; Moshe Shike, MD; James Olson, PhD; A. Catherine Ross, PhD,
2005, 10ème édition.